Dear People,
Einen wunderschönen Sommertag wünsche ich euch.
Passend zur Saison habe ich ein super Tarte Rezept, los geht's:
Zutaten Mürbeteig:
185g (13 tbsp) weiche Butter
25ml warme Milch
1 Eigelb
1 TL Salz
1 TL Zucker
250g (2 Cups) Mehl
250g (2 Cups) Mehl
- Zunächst Butter cremig rühren
- warme Milch und Eigelb hinzufügen
- Salz und Zucker unterrühren und alles glatt rühren
- Langsam das Mehl hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten
- Teig 2 Stunden ruhen lassen
Zutaten Füllung:
3 Eier
25g (5 tbsp) gemahlene Mandeln
100g (1/2 Cup) Zucker
150ml Schlagsahne
30g (5 tbsp) Pistazien
30g (5 tbsp) Pistazien
25g (5 tsp) weiche Butter
1/2 EL Kirschwasser
1/2 EL Mehl
300g rote Früchte (frisch oder TK)
- Eier aufschlagen
- Alle weiteren Zutaten (bis auf die Beeren) hinzufügen und untermischen
Backofen auf 180°C vorheizen
-Teig ausrollen und eine Pie-Form damit auslegen
- Teigboden mit Messerspitze einritzen
- Früchte auf den Teigboden geben und mit der Füllung übergießen.
- Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
TIPP